Ingredientes: clara de huevo, azúcar, sabores naturales, colorante estándar. 
 
 El merengue es una preparación dulce a base de claras de huevo con los huevos y el azúcar en polvo, típicos de la cocina italiana, la de Menorca y francés. El merengue, muy ligero y desmenuzable, encuentra aplicación en varias preparaciones dulces. Aunque generalmente es blanco, el merengue se puede colorear de diferentes maneras para crear contrastes de color con otros ingredientes dulces. También se puede aromatizar, por ejemplo, con la adición de cacao , vainilla, gotas de limón. El merengue toma su nombre de la ciudad suiza de Meiringen , donde un pastelero creó por primera vez este tipo de postre.